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品茶之妙境
http://www.100md.com 2011年5月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2011年第5期
     对月:松问月下,炭火泥炉,无釉的白瓷壶中注满从山涧汲来的泉水。青石旁铺一领草席,竖耳倾听壶中煮水的声音,问或糅入山虫的鸣叫,时而有一两声山雀的寒唱,那该是多么清幽的境地。

    坐亭:院中凉亭,洒扫干净。石桌上备好清净的茶具:壶一、注一、杯盏四……用自己亲手制作的竹子茶铲,去茶罐中取三铲铁观音新茶。高冲低斟,头道以鼻闻香,二道以舌品味,三道以口感圆润……四位文友对坐,漫谈近日新书美文。这恰恰是淡雅所在。

    面壁:闭门锁户,独居陋室。徒空四壁,唯东墙之上挂六尺条幅,上自书“吃茶”二字。条幅之下,小桌一方,拭去浮尘净手振衣,燃沉香一炷,正坐危襟,矿泉之水冲半壶冻顶,独斟孤饮,闭目静思。此乃是独到之处。

    家聚:窗明几净,盆当篾盛。贤妻憨儿,三面围坐。各置一杯,泡上友人捎来的明前大叶一壶,汤色渐浓,一一注就,谈孔孟,论老庄,其乐融融。

    奉老:老母高堂,皓首童颜,扶坐上首。置壶于前,新茶二两,孝心一颗,一并“孟臣”之中,扬色金黄,双手奉上。观老人悦色,何等惬意。, http://www.100md.com(邬茗)