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回家吃饭的智慧——止咳嗽的六道汤汤水水
http://www.100md.com 2013年6月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2013年第6期
     从小到大,谁没咳嗽过呢?每次做讲座的时候,一说到咳嗽的话题,听众发言特别踊跃,似乎每个人都有一把辛酸史。

    的确,不管是小孩、年轻人,还是中老年人,许多人都被久治不愈的咳嗽困扰过。我们都听说过一句话,叫做“外科不治癣,内科不治喘”。因为咳嗽的原因非常复杂,涉及五脏六腑。不光是肺的问题,哪一个脏腑有问题,都可能引起咳嗽。

    肺的问题引起的咳嗽比较好处理,其他的就麻烦了。

    调理咳嗽时,有一个大原则大家一定要记住,就是:不能一有咳嗽就马上想到去止咳,这是最重要的一点。

    咳嗽是人体的一个自我保护,是通过咳嗽的动作把体内的脏东西排出来。如果一有咳就去止的话,可能当时不咳了,但是病进入肺里头去了。过两天,它发作出来,可能会变得更厉害,这时候再调理就比较麻烦。久了,就可能演变成慢性咳嗽。
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    感冒咳嗽和小儿咳嗽的食疗方

    如果感冒后咳嗽,吐的痰是白的,那就是风寒咳嗽。这时,可以用陈皮加姜煮水喝;如果吐的痰发黄,那就是风热咳嗽,就用梨皮加白萝卜皮煮水喝。如果还有鼻涕多的症状,建议再加一段葱白。

    只有找到原因,咳嗽才好调治。比如调治风寒咳嗽,陈皮能化痰、散寒;治风热咳嗽,萝卜皮和梨皮都能祛风热,简单的食物就能派上大用场。

    小孩的咳嗽,最常见的原因是积食。所以小孩咳嗽的时候,首先要想到是否积食了,给他消消食。特别是小孩夜里老咳,还带着痰鸣音,这跟积食的关系很大。如果是肉吃多了,你就给他喝点山楂水;要是吃米面多了,可以喝点炒麦芽的水或者给他吃烤焦的馒头片。如果积食消掉了,就不会生痰,孩子自然就不咳嗽了。

    突发干咳,用鱼腥草加梨皮煮水喝

    还有一种咳嗽,发病很突然,没有感冒,就觉得嗓子发痒,突然咳起来了,而且是干咳,严重的可能会一下子咳出血丝来。
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    这种情况不要慌张,这可能是你一不小心把空气里的脏东西吸到肺里去了。要知道,我们的肺是一个很娇气的内脏,它特别爱干净,哪怕沾上一点点脏东西,它也一定要把它咳出来。像这种咳嗽,你千万别急着去止它。

    你注意观察,家里有小孩子的带着孩子出门逛马路,孩子回家以后,往往会咳几声。这就是吸了脏东西在肺里,咳出来就没事了。

    刮风的天气,有些朋友出门回家也容易出现这种干咳。这时候如果急于止咳,就把脏东西留在肺里了,容易引起炎症。本来是干咳,过几天就生出痰来了,这更麻烦。严重的,还可能造成肺炎。

    遇到这种情况,不要盲目止咳,可以观察几天,让它自愈,严重时用鱼腥草加上梨皮一起煮水喝,清一清肺,帮助身体把炎症消掉。如果吃不下去新鲜的鱼腥草,就用干的。干的鱼腥草煮完水后,样子有点像红茶,这种味道一般人都是可以接受的。

    咽喉炎引起咳嗽,用罗汉果煮水喝

    有慢性咽喉炎的人,往往在感冒后发作,留下个咳嗽的“尾巴”,时不时地咳几下,嗓子里总有点痰。

    咽喉部是肾经通过的地方。如果你有长期的慢性咽炎,就可能是肾有问题。有一些人从事的职业需要长时间说话,比如主持人和老师,话说得太多,就会耗气伤肾;有些人经常熬夜,容易上火,也会伤到肾。这些人容易得咽喉炎。这样的情况,可以经常煮罗汉果水来喝。

    很多人只会把罗汉果拿来泡茶,其实,罗汉果泡茶药效不能完全出来。所以,最好把它煮20分钟以上再喝。请记住,要连皮带核一起煮。因为罗汉果的皮走的是肺和胃,而它的核走的是肾。要连核一起煮,才能补肾气。, http://www.100md.com(陈允斌)


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