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从头到脚花来养——畅通鼻窍莫忘辛夷花/夜间尿频试试四道菜
http://www.100md.com 2013年7月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2013年第7期
     从头到脚花来养——畅通鼻窍莫忘辛夷花

    文/吴大真

    辛夷花这个名字听起来可能觉得陌生,但要说玉兰花您可能就知道了。

    辛夷花味辛,性温,归肺、胃经。中医通常用它来祛风寒、通鼻窍。因为它辛散温通、芳香走窜,上行到头面部,而且更善通鼻窍,因此,经常用它治疗鼻渊头痛等。变应性(过敏性)鼻炎、急性鼻炎等症患者或许有过这样的经历,医师常会教患者用棉条在鼻腔内涂抹一定的软膏、油剂、乳剂等,并将沾有药物的棉条塞在鼻腔里。其实这些药多数是用辛夷花做的。《本草纲目》也指出,辛夷花善治“鼻渊,鼻鼽,鼻窒,鼻疮及痘后鼻疮”。清代名医黄宫绣在《本草求真》中也说:辛夷花辛温气浮,功专入肺,解散风热,治风热移脑,鼻多浊涕,风寒客于脑之鼻塞头痛及目眩齿痛、九窍不利等。

    鼻渊的主要症状就是流鼻涕,我们可以通过辨别鼻涕来选择不同的方剂进行治疗。
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    如果流的是清鼻涕,那么可以用辛夷花、白芷、荆芥各10克,泡水代茶饮;如果流的是脓鼻涕,那么可以用辛夷花、黄芩、焦栀子各 10克,泡水代茶饮。

    再推荐一种辛夷滴鼻液。用辛夷花、杭菊花、苍耳子各10克,加入清水100毫升,浓煎取汁,置于滴鼻瓶中滴鼻,每次每侧2滴或3滴,每日2次,连续1~2个月,可宣肺通窍。这个方法适用于鼻窍时流浊涕,经年累月不愈者。这种滴鼻液携带方便,值得一试。

    辛夷花食疗,不但可以熬粥,而且还可以煮汤喝。在煮鸡蛋的水里加点辛夷花也是不错的选择。准备辛夷花10克,鸡蛋1枚。将辛夷花洗干净,和鸡蛋一起放进锅里(注意:先别把鸡蛋打破,这里需要的是带壳的鸡蛋),加500毫升清水,开火熬煮,等水只剩下一半的时候,用勺子把鸡蛋舀出来,剥掉蛋壳,放回去再煮片刻。每日吃1次就行,吃鸡蛋喝汤。它也可以宣肺通窍,适合鼻炎、鼻窦炎及其引起的鼻塞头痛等症。

    另外,还可以做一道辛夷花粥,好吃的同时还能改善鼻塞情况。准备辛夷花大约10克,大米100克。将辛夷花择净,放入碗里,用适量清水完全浸泡5~10分钟,然后水煎取汁。把准备好的大米放到煎取的辛夷花汁里,熬成稀粥即可。如果嫌这个方法比较麻烦,也可以取新鲜的辛夷花洗干净,切成细丝,把大米熬煮成粥的时候直接放入粥中,再煮1~2分钟即可。每日吃1次或2次,连着吃2~3日,鼻子基本上能通,特别适合由于外感风寒造成的鼻塞头痛或鼻窦炎造成的鼻塞、香臭不闻、鼻涕直流的症状。
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    夜间尿频试试四道菜

    文/健中

    夜尿频繁的老人,在饮食方面应慎用生冷寒凉滑利的果蔬,尤其是晚餐应当避免冬瓜、白菜、通心菜、丝瓜、节瓜、白菜干及其汤品,少吃易于惹湿或消食下气的白萝卜之类,少用雪梨、香蕉等果品。夜尿多的老人最好先用食疗调养脾和肾,可以每周轮流做做以下几道菜。

    核桃炒韭菜

    以核桃仁30克油炒,拌入切段的韭菜200克及虾肉若干,用盐调味佐餐。可补肾壮阳。

    炖蚕蛹

    取蚕蛹、核桃仁各25克,芡实、党参各15克,白果(银杏)5枚,生姜1片,炖服。能补益肺脾肾、缩尿暖腰。

    竹丝鸡汤

    取鸡四分之一只并去皮,巴戟天(中药房售)用盐水炒制10克,杜仲用盐水炒制15克(破坏杜仲胶以利药材出味),淮山药15克,所有材料煲汤服食,能补肾阳,温而不燥。

    肚汤

    猪小肚(膀胱)一个,莲子肉、芡实各20克,田七片6克或田七末3克,陈皮半片,煲汤或炖服。能补脾固肾,散瘀缩尿。, 百拇医药


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