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编号:13709668
少儿不宜多吃粗粮/儿童不吃早餐易发胖/宝宝积食宜吃点冰糖山楂
http://www.100md.com 2013年12月1日 佟彤 霍春梅 冯占奎
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    参见附件。

     一般来说,女孩子从10岁左右,男孩子在12岁左右开始进入快速生长期,大约在10~12岁前后,女孩子初潮后,男孩子喉结长出之后,身高的增长幅度和速度都要慢下来。因此,要达到理想身高,关键是要抓住快速生长期的营养保证。

    因此,虽然现在饮食讲究多吃粗粮,但那只是针对成年人,或者针对老年人说的,为的是保证纤维素的摄入,保证肠道的畅通。对于孩子而言,营养学家是不推荐粗粮的,因为粗粮的蛋白质含量确实低,对于骨骼生长急需蛋白质补充的孩子来说,不仅要保证足够的肉蛋奶,包括粮食的选择,也要充分考虑其蛋白质含量,这也是为什么贫困地区的孩子身高不如发达地区的原因。

    日本曾有“一杯牛奶拯救一个民族”的说法,其结果就是日本人的身高增加了,因为牛奶给他们的食物增加了优质蛋白,增加了可以保证骨骼充分生长的原料。

    导致儿童肥胖的主要原因,跟孩子每天吃不吃早餐、吃什么样的早餐密切相关。

    儿童不吃早餐之所以会引起肥胖,主要是因为这会打乱人体正常的生理功能,让大脑认为需要高热量食物并促使儿童在一天内的其余餐次中摄入并吸收更多的能量,造成体重增加;由于早餐未吃,到了午餐时,饭菜的色、香、味 ......

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