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做了一锅出丑菜
http://www.100md.com 2014年1月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2014年第1期
     过年了,弟弟弟媳带着孩子回来了,一家人一年难得相聚一次,我感觉幸福极了。

    中午在我家吃饭,我也想露一手,就问侄子喜欢吃什么,侄子大声地说:“我想吃糖醋鱼,我好多年没吃过糖醋鱼了。”

    我赶紧招呼老公,让他把鱼鳞去净。我呢,连忙跑到卧室,把电脑打开,按照上面教给的方法,认真准备着。葱姜蒜糖醋备好,面糊调好,油放好,开炸!这次,炸鱼居然没有粘锅,看着金黄的鱼身,大家都称赞我的技术好!十多分钟,味美可口的糖醋鱼终于新鲜出锅了。

    我连忙招呼大家:“快点来,尝尝我的手艺,弟妹,你也尝尝,看看行不行,是不是味道好极了。”我还自卖自夸起来。侄子第一个拿出了筷子,夹了一块:“鱼有点腥,还没味道,你吃一口试试。”

    我赶紧尝了一口,脸一下子就感觉烫烫的,这一忙活,就忘记了放辣椒,更对不住的是,还把盐也忘记了,这一手忙脚乱,还真出差错。

    我恨不得找个地缝钻进去,本想露一手,结果可丢人现眼了。, 百拇医药(刘秀英)