热情奔放的巴西饮食
位于南美洲的巴西是一个移民国家，汇集了五大洲的人种。因此，巴西的饮食荟萃多国风味，形成了一种独特的饮食文化。一提起巴西，人们就想起热情奔放的桑巴舞。其实，巴西的饮食文化，也如同桑巴舞一般，随意洒脱，充满热情。
巴西的养牛业和养鸡业都十分发达，因此，牛肉和鸡肉是巴西人最常食用的肉类。煎牛排和烤鸡是巴西人餐桌上的“常客”。巴西的许多店铺都设有烤炉，涂上调料的鸡用铁签串好挂在炉火中烧烤，金灿灿的烤鸡散发着诱人的香味。
凡去过巴西的人，都品尝过巴西的烤肉。巴西烤肉的种类也很丰富，除了牛身上各个部位的肉外，常见的还有烤脆皮乳猪、烤猪排、烤鸡翅、烤鸡腿、烤羊肉、烤鱼等等。有些店还烤野猪、野鸡、水牛肉之类的新鲜的品种。
烤肉店的服务员都是清一色的英俊小伙。由于巴西烤肉源自南部潘帕斯草原地区，所以服务员都是那一带的装束：宽大的肥腿马裤配上高筒皮靴，颈系鲜艳的领巾。他们右手持刀，左手举着串着大块烤肉的铁签，在各桌之间穿梭服务，依照顾客的喜好切下烤肉。除了烤肉外，服务员还为顾客送面包、米饭、炸薯条、炸木薯等主食。
在巴西，大多数家庭的饮食都比较简单。餐桌上常见的是米饭、豆汤、蔬菜沙拉、炸薯条或土豆泥。主菜通常是肉，以牛肉、鸡肉和猪肉为主，有时也会是鱼。米饭的做法是在锅里放少许油，将生米与切碎的洋葱先炒，然后再加水和盐一起煮，这样做出来的米饭很香，略带咸味。豆汤是把豆子放在高压锅里煮熟做成的，巴西人习惯用它来拌米饭吃。巴西普通老百姓家庭一日三餐变化较少，这几样东西是他们百吃不厌的。, 百拇医药(鲁齐)
巴西的养牛业和养鸡业都十分发达，因此，牛肉和鸡肉是巴西人最常食用的肉类。煎牛排和烤鸡是巴西人餐桌上的“常客”。巴西的许多店铺都设有烤炉，涂上调料的鸡用铁签串好挂在炉火中烧烤，金灿灿的烤鸡散发着诱人的香味。
凡去过巴西的人，都品尝过巴西的烤肉。巴西烤肉的种类也很丰富，除了牛身上各个部位的肉外，常见的还有烤脆皮乳猪、烤猪排、烤鸡翅、烤鸡腿、烤羊肉、烤鱼等等。有些店还烤野猪、野鸡、水牛肉之类的新鲜的品种。
烤肉店的服务员都是清一色的英俊小伙。由于巴西烤肉源自南部潘帕斯草原地区，所以服务员都是那一带的装束：宽大的肥腿马裤配上高筒皮靴，颈系鲜艳的领巾。他们右手持刀，左手举着串着大块烤肉的铁签，在各桌之间穿梭服务，依照顾客的喜好切下烤肉。除了烤肉外，服务员还为顾客送面包、米饭、炸薯条、炸木薯等主食。
在巴西，大多数家庭的饮食都比较简单。餐桌上常见的是米饭、豆汤、蔬菜沙拉、炸薯条或土豆泥。主菜通常是肉，以牛肉、鸡肉和猪肉为主，有时也会是鱼。米饭的做法是在锅里放少许油，将生米与切碎的洋葱先炒，然后再加水和盐一起煮，这样做出来的米饭很香，略带咸味。豆汤是把豆子放在高压锅里煮熟做成的，巴西人习惯用它来拌米饭吃。巴西普通老百姓家庭一日三餐变化较少，这几样东西是他们百吃不厌的。, 百拇医药(鲁齐)