吃饭，是人们为了生存所必须的一种本能。关于人怎样吃饭，其学问颇多，例如，“早吃好，午吃饱，晚吃少”，“宁可多睡，不可多吃”，“饱食即卧生百病”，就是在民间广泛流行的几种说法。但现实生活中，似乎只有晚上的时光才真正属于忙忙碌碌的人们。人们早晨忙于上班，只能匆匆吃上几口就上路。中午可能还要忙于工作，加之外面的饭菜不一定合自己的口味，许多人仅仅是应付一下身体的需要而已。只有到了晚上，人们紧张的精神状态才有所缓解，一家人团聚在餐桌旁，才有时间、有情绪、有食欲地慢慢品味餐桌上的可口饭菜，甚至达到“酒足饭饱”之后，仍要再吃上几口的程度。其实，这种吃法是不科学的，长期如此进食，还会给身体带来各种各样的伤害。医学研究证实，晚餐过量的危害主要表现在以下几个方面：

    晚餐过量容易使人发胖 ......