民谚云：民以食为天。足见饮食对健康之重要。然而，同样重要的还有吃什么与如何吃的问题。为此，以下几点新概念你不可不知。

    本草植物与免疫力

    人们在长期的生活实践中获得了这样的共识：与营养差的人相比较，营养好者抗病的能力更强，生病机会少，即使生病也更易康复。奥妙在于营养增强了，人体内的免疫系统有实力。营养免疫学家已经证实，如果吃的食品中含有丰富的营养，就为健康长寿打下基础。

    对免疫系统有好处的营养品很多，专家特别嘱目于本草植物类食品。所谓本草植物即具某种保健功能的植物类食品。

    初步分析认为，此类食品拥有以下优势：一是均衡人体功能，调节内分泌器官，保持内分泌功能正常；二是可及时清除体内的毒素与有害物质，消除隐患；三是供给丰富的维生素、矿物质与其他免疫系统需要的养分。如山楂、生姜对心脏疾病很有帮助，桔子、香菇有对抗肿瘤与病毒的功效，大豆、人参、甘草、丝瓜对提升免疫力大有裨益，安排食谱时当优先考虑。

    进餐规律与生物钟

    保持人体生物钟的正常运转是健康长寿的要诀之一 ......