老百姓在长期的生活实践中，积累了丰富的营养保健知识，并用简练、生动、通俗的语言表达出来，以“民间俗语”形式流传于世。这些俗语，便于记忆，易于上口，颇具科学哲理，易懂易普及。

    ●“人是铁饭是钢，一顿不吃没力量。”

    这句话道明了饮食营养的重要性，说明饮食是生命的重要物质基础。临床观察还发现，在习惯于不吃早饭的人当中，胆结石的发病率明显增高。所以，奉劝诸位每日定时定量进餐。

    ●“常吃杂粮 ......