生活水平提高后，很多人家的正餐往往是有荤有素，有菜有汤。于是，就有个进食的顺序问题。科学的吃饭程序是：先喝汤，再吃饭菜。至于何种食物宜先吃，何种食物宜后吃，也颇有讲究。

    有的人喜欢饭后喝汤，被称之为“灌缝”；有的人形成了饭前喝汤的习惯，称之为“垫底”。从保健角度考虑，何前何后却大有讲究。

    这“灌缝”和“垫底”的保健作用大不相同。吃饭前，先喝几口汤，等于给消化道加点“润滑剂”，可滋润口腔食道，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜 ......