胆石症是指胆道系统?穴包括胆囊和胆管?雪的任何部位发生结石的疾病。胆结石可分为胆固醇结石和胆色素结石，形成结石的机理至今尚不十分清楚。研究发现胆固醇结石与很多因素有关，其中包括脂质代谢障碍、胆囊因素、感染因素、遗传因素、年龄、性别、肥胖因素及饮食因素等，尤其是不良饮食习惯常是致病诱因：

    长期不吃早餐易患胆石症 其原因是空腹时胆汁分泌减少，胆汁的成分也发生变化，其中胆酸含量减少，胆固醇在胆囊中沉积 ......