荠菜，是一年生或两年生的小草，属十字花科，有“鸡脚菜”、“地米菜”、“菱角菜”、“枕头草”、“净肠草”等20多个名字。就其名字众多这一点，就可以看出它分布范围的广泛性和为群众熟悉的程度，以及它的实用价值了，难怪人们把它比作“灵丹”。

    荠菜的药用

    关于荠菜的药用，孙思邈的《千金方》、李时珍的《本草纲目》、崔禹锡的《食经》等，都从不同角度指出荠菜味甘、性平、无毒 ......