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编号:12096497
你不爽,八成吃的有问题
http://www.100md.com 2011年4月1日 《大众健康》 2011年第4期
     示例1、如果多愁善感,忧郁消极

    假如饮食中长期缺乏乳酪制品、鱼肉、蛋类等富含蛋白质的食品时,情绪特别容易变得忧郁。

    色胺酸和酪胺酸都是重要的“情绪快乐营养素”。前者被人体吸收后能合成神经介质5-羟色胺,发挥安神作用;而后者则在体内转化成肾上腺素 能提升积极的心态。

    还有,当你习惯快餐、冷冻速食,而缺乏豆制品、杂粮、坚果等含镁食物时,情绪也容易受到消极影响。因为矿物质镁具有镇静作用,能够舒缓肌肉紧绷与情绪忧郁,必须经常补充。

    示例2、如果脾气暴躁,嫉妒心强

    钙有抑制脑神经兴奋的作用,钙质缺乏人就会变得情绪不安且周身无力。

    长期摄入碳酸饮料、咖啡、汉堡、比萨、动物肝脏等大量含磷食物后,人体内的钙磷比例会严重失衡,饮食中过多的磷便会把体内的钙“赶”出去,便会造成脾气暴躁。

    假如你又是无肉不欢者,大口嚼饭的后果往往是,体内的肾上腺素水平猛增而令人变得冲动,牛排、红烧肉、烤鸡、羊腿……所有这些美滋滋的肉食,过量食用将可能使你变得不再可爱。

    示例3、如果患得患失,紧张过度

    长年食素得不到足够的脂肪以及富含于动物性食品中的卵磷脂和肉碱 ......

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