时下，“辟谷”成为一些减肥机构、养生会所的新卖点。

    某减肥机构的宣传语是这样写的：辟谷，通“避”，意思是避开五谷杂粮，达到不饥不渴的状态，对肥胖、想养生的朋友来说，辟谷是一种非常不错的减肥和养生方式。主要的作用就是清洁消化道、疏通血管……

    “吸风饮露”的传奇

    庄子《逍遥游》里说：在遥远的姑射山，有一位神人居住。她的肌肤洁白如冰雪，她的风姿绰约如处子。她不食五谷，吸风饮露；或驾云，或乘龙，云游四海……从古至今，中国人心中的仙子大概就是这样如梦似幻，瑰丽洒脱的吧!

    凡人的生存需要倚仗外物，出则须以衣物蔽体，入则要以五谷杂粮果腹。不过，千百年来，凡人们似乎也从未放弃对仙人境界的追求。所谓“辟谷”，就是脱胎自道家养生中的“不食五谷”，以期达到延年益寿甚至羽化登仙的目的。

    究竟何为辟谷？从查阅的资料来看，各家的说法并不一致。有比较极端的“服气辟谷”，即完全断绝食物，只依赖空气和水，“调动人体内的神秘潜能，合成自身所需的营养素”。有人甚至从DNA的角度来阐述这种境界的可能性。网络上只饮水、完全绝食的辟谷人士不在少数，几年前更有四川老中医当众表演绝食49日挑战世界纪录的壮举。当然，该壮举引起的非议与其造成的轰动效果不相上下。

    另一种相对温和的流派则称作“服药辟谷”。修习者并非完全绝食，而会服用一些丹丸，通常是一些营养高而消化慢的食物，当然，主食(五谷)一定是戒除掉了的；还有一些号称“辟谷”的人士甚至连主食都没有断除，而只是主张少进主食，以节食减重为目的。严格地说 ......