当前位置: 首页 > 期刊 > 《大众健康》 > 2012年第4期
编号:12187484
苏轼的美味人生
http://www.100md.com 2012年4月1日 《大众健康》 2012年第4期
     如今,什么男人最抢手,必须要“上得厅堂,下得厨房”。但不要以为只有现代男人会做饭,古代男人同样也会,宋代文学家兼美食家苏轼堪称其中翘楚。

    苏轼在杭州做官时,对春笋尤为偏爱。春笋是竹子在春天新生而成的嫩芽,它被誉为春天里的“菜王”,有“蔬菜第一品”之称。苏轼每顿饭必有笋,他还笑言:“无竹使人俗,无肉使人瘦。若要不俗又不瘦,餐餐笋煮肉。”吃春笋的同时,他还特别钟爱喝芡实粥,芡实是睡莲科水生草本植物芡的成熟种仁,《神农本草经》说其有“补中,益精气 ......

您现在查看是摘要页,全文长 2085 字符