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盲目“川贝”未必能止咳
http://www.100md.com 2012年10月1日 《大众健康》 2012年第10期
     川贝是百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的鳞茎,前三者按形状不同分别习称“松贝”和“青贝”,后者习称“炉贝”。目前我们在市场或药店里最常见到的是“松贝”。

    川贝有清热润肺、化痰止咳的功效,主要用于治疗肺热咳嗽和虚痨咳嗽。由于味道不是很苦,可以作为食疗使用。如:

    川贝蒸雪梨:大梨,去心,装入川贝、冰糖,蒸熟,治疗热咳、慢性支气管炎。

    川贝杏仁汁:将川贝6克、杏仁3克加水同煮(忌用铁锅),先武火烧沸,放入冰糖,用文火熬30分钟即成,治疗小儿咳嗽痰鸣。

    川贝粥:川贝粉10克、粳米60克、冰糖适量,煮至米开汤未稠时 ......

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