老年人骨折后的饮食调理
由于行动不便及骨质疏松,老年人很容易发生骨折,给病人带来痛苦和不便。骨折后如何吃更利于病人早日康复,这是很多患者和家属都很关心的。很多人认为,骨折后多喝骨头汤,有人提议进补猪骨黄豆汤,认为该汤具有补肾填骨髓的功效,对骨折康复有促进作用。其实,骨折后饮食进补绝非如此简单。如果没有按照疾病的康复规律进补,反而会延迟康复的时间。下面是根据骨折后的时间顺序,为你提供的康复要诀,并在每期推荐几款食疗方,供患者选用。骨折后1~2周
此时骨折部位瘀血肿胀,经络不通,气血阻滞,此期需注意活血化瘀,行气消散。患者骨折部位疼痛,食欲及胃肠功能均有所降低,因此饮食应以清淡开胃,易消化、易吸收的食物为主,如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等,制作以清蒸炖为主,避免煎炸炒烩的酸辣、燥热、油腻之食品。至于黄豆骨头汤,属于肥腻滋补的范畴,所含脂肪较多,不易消化吸收,有诱发大便干燥之嫌,最好不要食用。
此阶段可选如下食疗药膳——
三七当归肉鸽汤:
三七10克,当归10克,肉鸽1只,生姜,胡椒,食盐适量备用。共炖熟烂,汤肉并食,每日1次,连续7~10天。
补精膏:
牛骨髓、炒核桃肉、杏仁泥各120克 ......
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