我的饭桌我做主

http://www.100md.com 2013年9月1日 大众健康2013年第9期

     我和老伴住在儿子家，任务就是做饭、带孙子。为了保证吃的安全，我注意做到以下几点：

    一、不图方便。凡是“进口”的物品，尽量购买原始的，或者是加工次数最少的，自己动手按照口味需求加工制作。肉类从来是自己切剁制陷，以避免公用绞肉机的污染(特别是防止不法商贩借机掺加劣质物)；不买开袋即食的成品、拌好、煮熟的半成品，避开商贩可能掺杂使假的机会 ......