你注意过雪糕的标签吗？

http://www.100md.com 2014年5月1日 大众健康2014年第5期

     雪糕是牛奶、酸奶、还是草莓、香蕉、绿豆呢？如何了解我们吃的雪糕到底是什么？其实很简单，只要几分钟查看一下雪糕的标签就可以了？

    雪糕标签主要包括哪些内容

    1.日期；2.名称、类别；3.配料表；4.营养成分表；5.特殊标识。

    我们主要来看一下它的配料表。这最能反应雪糕的“本质”。

    仔细一看，一定会被配料表中几种甚至十几种食品添加剂吓倒。

    例如：某品牌雪糕，配料上面注明：饮用水、麦芽糖、白砂糖、麦芽糊精、全脂乳粉、果葡糖浆、乳酸、乳酸钠、磷脂、单硬脂酸甘油酯、黄原胶、瓜尔胶、柠檬酸、食用香精、甜蜜素、亮蓝、胭脂红 ......