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降低吃饭速度的四大招数
http://www.100md.com 2014年12月1日 大众健康2014年第12期
     如果坚持一段时间的“慢食”,自然会看出效果的差异。不仅身体感觉更加舒服,心态也会慢慢地变得平和。这样,我们的生活质量不就自然而然地提高了吗?

    吃饭太快不利于身体健康。可是,要想吃慢还真不容易。一方面,人们早上没有时间吃得太慢,另一方面,形成了吃快的习惯,要管住自己的嘴,做到细嚼慢咽,的确需要很大的毅力。同时,在饥火中烧的时候还要慢条斯理地面对食物,从本能上来说就很困难。

    那么,计将安出?还是老办法:从根子上解决。既然知道吃快的原因,也就能找到吃慢的对策。

    首先看早餐的招数:分两步吃。

    早餐是真正时间不足的一餐。尽管按老话说,早睡早起身体好,早起半小时,吃饭就不必太快。但目前的现状是年轻人晚上不肯睡,早上不肯起,早餐时间自然被严重挤压。这种情况下,建议早餐可以吃容易下口的食物,比如牛奶加面包,或者包子加豆腐脑,五分钟解决战斗。

    要把早餐的时间拉长,只能分成两步走。出门前吃得狼吞虎咽,两餐间还要来次加餐。这就需要一点小小的准备,在包里放进去一个水果,一小袋坚果仁,或者一盒豆浆或酸奶。在10~11点之间,把这些东西拿出来,当成餐间零食吃。这次加餐 ......

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