一罐沙拉 一贯健康
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最近爆红于外国美食达人的一款健康饮食Salad-in-A-Jar，不论是在菜谱网站the kitchn到图片社区pinterest，到处都能看到这些五彩缤纷的玻璃罐子，那些玻璃之后镁光之下的艳丽的西红柿、鲜翠欲滴的穿心莲、青椒、玉米粒，还有健康饮食偶像一般存在的奎奴亚藜。一瓶瓶一罐罐整齐的摆放在铺着美式田园的餐桌背景之上，我仿佛看见娱乐头版小鲜肉和嫩模们的娇笑。
什么是Salad-in-A-Jar？
The yummy life 的博主Monica Matheny是这么描述它的：“Make-ahead grab-and-go salads.”——“预先制作，随时取用。”这些健康的沙拉是待在罐子里的完整一餐。罐子沙拉简单好做，你完全可以提前几天做好，在匆忙的工作日早晨冲出家门之前，带上一罐作为午餐。每当十一点半大家开始在Q群里热烈争论或者集体不表态的讨论人生大事——今天吃什么的时候，你就多了一个健康午餐的选择 。
Monica Mathen说：“一般来讲，做沙拉是蛮费工夫的一件事。但是如果你批量做那就另当别论啦。你可以一口气把这一周的午餐一次搞定 ......
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