今秋品蟹，换种方式
每年秋天的螃蟹仍是非尝不可的美味，大家都认为螃蟹的营养价值高，所以更为喜爱。但是，螃蟹是一种高蛋白低脂肪的食物，吃起来讲究和禁忌不少。
忙归忙，勿忘六月黄。每年农历六月，刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”就悄然上市了。到了每年的九、十月，正是“秋风起，蟹脚痒；菊花开；闻蟹来”的好时节，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。
自古文人墨客，总喜爱在秋日邀三五好友，赋诗、饮酒、赏菊、吃蟹。先有夏禹治水时的督工巴解，为治“夹人虫”袭禾伤人，以沸水烫死，尝后发现味道鲜美，“夹人虫”螃蟹便成了佳馔。后有清代美食家张岱被称作最会吃螃蟹的人，他认为“食品不加盐醋而五味全者，无他，乃蟹。”大意就是不加任何佐料就吃全了五味，已经是登峰造极了。如果有人吃出了其他味道，那一定是螃蟹不新鲜。
到了现代，每年秋天的螃蟹仍是非尝不可的美味，大家都认为螃蟹的营养价值高 ......
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忙归忙，勿忘六月黄。每年农历六月，刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”就悄然上市了。到了每年的九、十月，正是“秋风起，蟹脚痒；菊花开；闻蟹来”的好时节，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。
自古文人墨客，总喜爱在秋日邀三五好友，赋诗、饮酒、赏菊、吃蟹。先有夏禹治水时的督工巴解，为治“夹人虫”袭禾伤人，以沸水烫死，尝后发现味道鲜美，“夹人虫”螃蟹便成了佳馔。后有清代美食家张岱被称作最会吃螃蟹的人，他认为“食品不加盐醋而五味全者，无他，乃蟹。”大意就是不加任何佐料就吃全了五味，已经是登峰造极了。如果有人吃出了其他味道，那一定是螃蟹不新鲜。
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