饭前喝汤的习惯好不好
聚会宴请，汤是餐桌上必不可少的一道饮食。但是，在享受美味的同时，人们可能忽视了汤羹中的隐藏风险。
“吃肉不如喝汤”，“饭前喝碗汤，胜过良药方”，。中国自古就有汤水养生的习惯，特别是在南方很多地区甚至顿顿都要煲汤。聚会宴请，汤更是餐桌上必不可少的一道饮食。但是，在享受美味的同时，人们可能忽视了汤羹中的隐藏风险。
汤是隐藏的含盐大户
随着人们饮食观念的转变，“饭前喝汤”已成了不少人养生、控制体重的好习惯。于是，汤品也成了不少餐饮商家的宣传重点，尤其入冬后，不少餐馆把“汤”作为了金字招牌。羊肉汤、酸辣汤、人参鸡汤、大骨靓汤、牛肉羹等各式各样的汤羹让人馋涎欲滴。
据中国疾病预防控制中心营养与健康所对我国某省城餐馆2316名就餐者做过相关调查，涉及998种菜肴，包括汤羹34种、主食167种、凉菜240种、炒菜557种。结果发现，下馆子吃饭每人一餐摄入的钠，超过全天推荐摄入量，其中汤羹的藏盐量更高不可忽视 ......
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“吃肉不如喝汤”，“饭前喝碗汤，胜过良药方”，。中国自古就有汤水养生的习惯，特别是在南方很多地区甚至顿顿都要煲汤。聚会宴请，汤更是餐桌上必不可少的一道饮食。但是，在享受美味的同时，人们可能忽视了汤羹中的隐藏风险。
汤是隐藏的含盐大户
随着人们饮食观念的转变，“饭前喝汤”已成了不少人养生、控制体重的好习惯。于是，汤品也成了不少餐饮商家的宣传重点，尤其入冬后，不少餐馆把“汤”作为了金字招牌。羊肉汤、酸辣汤、人参鸡汤、大骨靓汤、牛肉羹等各式各样的汤羹让人馋涎欲滴。
据中国疾病预防控制中心营养与健康所对我国某省城餐馆2316名就餐者做过相关调查，涉及998种菜肴，包括汤羹34种、主食167种、凉菜240种、炒菜557种。结果发现，下馆子吃饭每人一餐摄入的钠，超过全天推荐摄入量，其中汤羹的藏盐量更高不可忽视 ......
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