物质条件的丰富改善了我们的营养健康水平，但也使我们对各类食材的合理运用提出了更高的要求。这既包括科学合理的营养搭配，又包括食品安全问题。健康合理的食品存储方式，不仅关系到食物的营养保鲜，而且与食品安全密切相关。

    就目前大多数家庭来说，室内温度相对恒定宜人。而食物存储的地方主要在冰箱、阳台和厨房。冰箱低温保鲜，阳台通风干燥，厨房则作为食材到佳肴的中转站。

    有些人习惯一股脑把食材扔入冰箱，然而冰箱可不是“万能箱”，有些食物并不适合放入冰箱。阳台通风干燥，但也不该成为家里的杂货铺。那么，各类食物应该怎样存储呢？

    通风干燥处放五谷杂粮

    有些人喜欢将五谷杂粮直接装入布袋，放在冰箱的冷藏室中，以为这样可以延长保质期，其实不然。粮食和豆类在冰箱中会吸潮，且霉菌能够耐受冷藏室的低温。时间久了 ......