杨茜 冯波

    一晃就到了一年最冷的季节，年初制定的减肥目标完成了吗？

    好不容易省吃省喝瘦下来的几斤肉，在冬日最爱的火锅、烧烤、泡面和奶茶面前，立马打回了原形。

    长胖是对冬天最起码的尊重”“冬天来了，我要囤肉抗寒”……不要再给自己变胖找借口了好不好？“囤肉”能不能抗寒

    人身体内的热量主要来自食物中的产能营养素，包括蛋白质、碳水化合物(糖类)和脂类这三大类物质。这三大营养素可在体内进行生物氧化与磷酸化，释放出能量，而完成这一代谢的主要场所就是细胞中的线粒体。

    人体的脂肪组织分为白色脂肪组织和棕色脂肪组织，区别在于棕色脂肪组织中含有大量的线粒体，当机体进食或遇寒冷刺激时能大量产热，快速供能，有利于抗寒。除此之外，脂肪组织还具有缓冲和隔热功能 ......