一起由沙门氏菌引起的食物中毒报告

http://www.100md.com 2010年8月1日 陈碧勇 肖猛 冯东 牟驰 胡腊生 廖成刚

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    参见附件。

     【摘要】息烽县某乡镇因集中就餐发生了一起食物中毒,经流行病学调查及实验室检验分析确认,该起食物中毒的病原菌为沙门氏菌。

    【关键词】食物;中毒;分析

    Together food poisoning report which causes by the salmonella bacillus

    Chen Biyong Xiao Meng Feng Dong Mou Chi et al.

    【Abstract】Because Xifeng County some villages and towns concentrated go to eat have had a food poisoning, confirmed after the epidemiology investigation and the laboratory examination analysis, this food poisoning’s disease germ was a salmonella bacillus.

    【Key words】Food; Poison; Analysis

    【中图分类号】R492【文献标识码】B【文章编号】1002-574X(2010)08-0208-02

    2009年8月29日,息烽县某乡镇因集中就餐发生了一起食物中毒,经流行病学调查及实验室检验分析确认,该起食物中毒的病原菌为沙门氏菌,现将结果报告如下:

    1流行病学资料

    2009年8月29日息烽县某乡镇刘某家因小孩满月,宴请亲友,就餐的主食为米饭 ......

    http://www.100md.com/html/paper/1002-574XB/2010/08/168.htm

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