我们通常说的胃酸，实际上是指胃液中的盐酸。胃液的盐酸有两种形式，一种是游离酸，另一种是与蛋白质结合的结合酸。胃液中的酸绝大部分是游离酸。所以，当我们反酸时，嘴里就有酸味或上腹部有烧灼感。

    临床资料表明，经常反酸的人，多是胃与十二指肠溃疡及慢性胃炎患者。胃酸多的人常有“烧心”感或吐酸水，饮食稍有不慎则症状加重。因此，常反酸的人除针对病因予以治疗外，科学地调配饮食也是减轻症状、缩短病程、促进康复的一个重要因素 ......