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亦食亦药话山药
http://www.100md.com 2004年1月1日 《中老年保健》 2004年第1期
亦食亦药话山药

     相传很久以前,有两国开战。一国被打败了,只剩下几千人马,逃进了一处深山。由于山势陡峭,易守难攻,得胜国军队便围而不攻,坐等败军因饥饿而投降。不料八个月后的一个夜晚,山下的大军正在蒙头酣睡,突然从山中冲出一支人马,径直杀向大营。被惊醒的官兵猝不及防,被杀得尸横遍野。败军转败为胜,把失去的国土全部夺了回来。

    战败国军队在山中被困将近一年,内无粮草,外无救兵,怎么不但没有饿死,反而兵强马壮呢?原来山中到处长着一种草,它夏天开白色或淡绿色的花,地下的根茎呈圆柱状或棒状。士兵们被困饿急了,就挖吃它的根茎,而马就吃树叶和这种草的藤叶。就这样,败军在山上休整了濒于溃散的军队 ......

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