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编号:11095096
细说胆汁
http://www.100md.com 2004年7月1日 《中老年保健》 2004年第7期
     胆汁是人体的一种消化液,它的主要功能是参与脂类食物的消化。也就是说当吃下了高脂肪的“大餐”后,胆汁就要发挥作用了。有些人可能以为“胆汁”就是由“胆”分泌的,其实这是名称带来的误解。要详细地了解胆汁,就得从它的源头——肝脏说起。

    胆汁的源头

    肝脏是分泌胆汁的地方,也就是胆汁产生的源头。肝脏位于腹腔的右上方,被右侧肋骨所遮盖。它的上面凸起,与膈穹相对,叫做膈面;而下面凹陷,与腹腔的脏器接触,叫做脏面。肝被其表面韧带分为左小、右大的两叶。肝脏脏面的胆囊窝用于容纳胆囊(图1)。

    肝脏的基本单位是肝小叶,而肝小叶主要是由肝细胞构成的。大部分的胆汁是由肝细胞分泌的,胆管也分泌一小部分。正常成年人每天分泌胆汁的量可达800~1000毫升。胆汁的成分很复杂,刚从肝细胞中分泌出来的胆汁,绝大部分是水分和无机盐,此外还含有胆汁酸、胆色素、脂肪酸、胆固醇、卵磷脂和粘蛋白等有机成分 ......

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