注意1 为保证身体健康，人体血液应保持微碱性状态，如果呈酸性，人就容易疲劳，同时抵抗力也会下降。而节日期间大量食用的鱼、肉、贝类、蛋类等均属酸性食物，应配有海带、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜等等碱性食物。在我国传统习惯中，梅菜扣肉、粉蒸肉、四喜丸子等菜肴都是带有喜庆气氛的“年菜”，特别受到老年朋友的喜爱，但是，这些昔日的“开荤”菜脂肪含量很高 ......