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全蒜为药,安全解决高血压病
http://www.100md.com 2009年6月1日 《中老年保健》 2009年第6期
     全蒜为药——实现“楼梯式”安全降压

    多项研究证实,大蒜中所含的“蒜辣素”等脂溶性含硫活性物质及水溶性大蒜素、锗、硒等100多种营养物质,可以有效调节血脂、改善血液流动性,同时还能除去血管壁上的“脏东西”,恢复血管弹性,降低血管外周压力。当血管弹性恢复之后,心脏就不用较高的压力泵输送血液,这样血压就降下来了。

    全蒜物质降压效果平稳,持续时间长,坚持使用能使血压呈阶梯式平稳下降,因而被称为“楼梯式”的降压。

    国际最新一代大蒜制品——保留大蒜的全部精华

    最新一代大蒜软胶囊得益于低温提取技术的进步。德国科学家率先运用先进的低温生物提取技术,成功提取出大蒜的主要脂溶性成分和水溶性成分,保留了大蒜的全部精华,并通过先进包装工艺确保产品有效成分长期稳定。近年来,在美国、加拿大,大蒜制品开始超过人参,银杏等传统草本植物,销量排在植物保健食品的首位。

    科学家发现大蒜含有145种以上的生物活性物质,包括脂溶性和水溶性两大类成分,特别是水溶性不含硫活性成分,有重要医药价值,具有降糖、保肝、抗癌、溶栓、调节免疫等多种功效。

    小知识:大蒜制品的曲折历史

    第一代大蒜制品——大蒜片:简单烘干、粉碎、压片而成的大蒜片。大蒜成分流失殆尽,大蒜片所含硫化物很少,每片不足1毫克,保健效果微乎其微。

    第二代大蒜制品—脂溶性“大蒜(精)油”:将打碎的生蒜浸在水中,经高温蒸馏,收集油状物,就得到了“大蒜(精)油”。但高温蒸馏工艺使得多种活性物质被破坏,有效成分含量较低,并且遗失了同样珍贵的水溶性物质。而且这种提取物的蒜辣素浓度很高,直接服用会严重刺激消化道黏膜,因此需要与数倍的其他植物油混合,这样就制成了市场上常见的大蒜油胶囊。, http://www.100md.com(萧幕铭)