问题1：缺硒对人体有哪些影响?有哪些研究证明，补硒可以降低癌症发生率?

    蔡东联：1973年，世界卫生组织宣布：硒是人体必须的微量元素之一，与癌症的发生密切相关。此后，硒与癌症的研究逐渐增多。流行病学调查发现，低硒地区癌症发生率高于富硒地区癌症发生率。如果硒的摄入量多，癌症发生概率就小。给健康人群补硒，可以起到防癌作用。1996年，美国医学会刊上发表了以1300名60岁男性为对象进行研究的结果。受试者每天服用200微克硒，其前列腺癌、大肠癌、肺癌发病率分别下降63% ......