1 何谓叶黄素?

    答：叶黄素是蔬菜水果中所含的一种类胡萝卜素，特别在深绿色蔬菜如菠菜、甘蓝中含量丰富，另外也存在于万寿菊、玉米及蛋黄中。大自然中的叶黄素与另一种类胡萝卜素——玉米黄质素共同存在，形成植物的丰富色彩并具有抗氧化的作用。

    2 叶黄素有什么功能?

    答：叶黄素是一种抗氧化剂，具有强大的抗氧化功能，保护眼睛及皮肤避免自由基的伤害。除此之外叶黄素更能有效过滤伤害视网膜最严重的短波蓝光，吸收紫外线后将之驱散，抑制光氧化所造成的衰退现象，保护视网膜内的黄斑部组织不受损害。研究显示叶黄素可以减低发生老年性视网膜黄斑区病变的危险率，近几年更被建议使用在预防白内障产生，现代科学推荐服用叶黄素可以保护心脏及皮肤的健康。

    3 叶黄素存在于人体何处?

    答：叶黄素存在于人体眼睛、皮肤、子宫颈、心脏和胸部 ......