喝茶不宜加牛奶
德国柏林大学的研究人员发现，喝茶可以改善血流状况和促使动脉松弛。不过，一旦在茶里加入牛奶，就会抵消茶对心血管的保护作用。
在这项研究中，研究人员让16名健康女性分别喝了热水、红茶和奶茶，并在她们喝茶前后2小时，利用超声波测量她们前臂动脉血管的血流状况。结果显示，只喝纯红茶比只喝热水更能明显改善血流，在茶中加入牛奶者则效果受到影响。研究人员在老鼠身上所进行的实验也取得了类似的结果。(方留民)
在这项研究中，研究人员让16名健康女性分别喝了热水、红茶和奶茶，并在她们喝茶前后2小时，利用超声波测量她们前臂动脉血管的血流状况。结果显示，只喝纯红茶比只喝热水更能明显改善血流，在茶中加入牛奶者则效果受到影响。研究人员在老鼠身上所进行的实验也取得了类似的结果。(方留民)