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茶杯宜勤洗
http://www.100md.com 2009年3月1日 《老同志之友》 2009年第3期
     “喝茶不洗杯,阎王把命催”,这是我国民间流传的一句谚语,说的是茶虽然有益健康,但错误的饮茶习惯却会带来相反的结果,“不勤洗茶杯”就是最常见的一种。

    没有喝完或放的时间较长,茶水暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化,形成茶垢,附着在杯子内壁,而“茶垢”就是危害人体健康的罪魁祸首。

    茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质,以及亚硝酸盐等致癌物,这些物质进入人们的消化系统,与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等相结合,不仅阻碍了人体对这些营养素的吸收和消化,还会使肠胃等器官受到损害。此外,经常不清洗的茶杯,水垢中也含有大量重金属,对健康也极为不利。

    除茶垢办法:用牙刷蘸牙膏擦,也可以用加热的米醋或苏打水浸泡24小时再冲洗。

    (王国开), 百拇医药