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春季饮食“十不要”
http://www.100md.com 2009年4月15日 《老同志之友》 2009年第8期
     一.不贪肉

    老年人膳食中肉类脂肪过多,会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱,易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑血管病的防治。

    二.不贪精

    老年人长期讲究食用精白的米面,摄入的纤维素少了,就会减弱肠蠕动,易患便秘。

    三.不贪硬

    老年人的胃肠消化吸收功能减弱,如果贪吃坚硬或煮得不熟烂的食物,久而久之易得消化不良或胃病。

    四.不贪快

    老年人因牙齿脱落不全,饮食若贪快,咀嚼不烂,就会增加胃的消化负担。同时,还易发生鱼刺或肉骨头鲠喉的意外事故。

    五.不贪饱

    老年人饮食宜八分饱,如果长期贪多求饱,既增加胃肠的消化吸收负担,又会诱发或加重心脑血管疾病,发生猝死。

    六.不贪酒

    老年人长期贪杯饮酒,会使心肌变性,失去正常的弹力,加重心脏的负担。同时,老人多饮酒,还易导致肝硬化。

    七.不贪咸

    老年人摄入的钠盐量太多,容易引发高血压、中风、心脏病及肾脏衰弱。

    八.不贪甜

    老年人过多食甜食,会造成功能紊乱,引起肥胖症、糖尿病、瘙痒症、脱发及消耗胰细胞,不利于身心保健。

    九.不贪迟

    三餐进食时间宜早不贪迟,有利于食物消化与饭后休息,避免积食或低血糖。

    十.不贪热

    老年人饮食宜温不宜烫,因热食易损害口腔、食管和胃。老年人如果长期服用烫食热刺激,还易罹患胃癌、食道癌。

    (朝霞), 百拇医药(佚名)