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生活百科
http://www.100md.com 2016年1月1日 《老同志之友》2016年第1期
     心情不好时少吃饭

    很多人认为心情不好时,可以多吃些美味的菜肴,获得愉悦的感受。其实,这不仅不会让心情变好,还很有可能造成胃病。人的胃肠其实是有“情感”的器官,它们的蠕动尤其是各种消化腺的分泌,都是在神经内分泌系统支配下进行的。人在愉快的情绪下进餐,消化液会大量地分泌,胃肠道蠕动也会加强,使消化活动顺利进行,从而有益于健康。相反,在恶劣情绪下进餐,则可能导致消化功能降低,甚至发生紊乱。胃肠状态就是人情绪的“晴雨表”,所以,心情不好时,不要大量进食,以免造成消化负担,导致胃病。

    (高峰)

    吃得杂,变苗条

    人们通常认为爱吃是导致肥胖的重要原因,然而,美国某食品研究实验室的最新研究表明,吃得杂的人往往体重较轻,与饮食单一的人群相比,他们更加健康。

    研究人员对502名女性进行调查发现:与那些饮食单一的人群相比,饮食结构多样,爱寻找美食的人群,运动更积极、更关注各种食物对健康的利弊。食物猎奇者比那些饮食单一者的身体质量指数(BMI)更低,而且他们更愿意同朋友一起吃饭。喜欢并尝试美食有好处,也意味着有更多的生活乐趣。这种大胆冒险的饮食方式可以为人们,尤其是女性,提供一种在无需严格控制饮食的情况下保持体重的方法。

    沐浴露“停留”不超3分钟

    使用沐浴露时,很多人喜欢让泡沫多在身上停留一会儿,以为这样香气十足,护肤效果更好。事实上,涂沐浴露后应立即冲掉。市面上出售的沐浴露中,大多添加防腐剂,但为了防止产品在潮湿的环境下滋生细菌。沐浴露在皮肤表面停留时间过长,过敏体质容易引起过敏,一般体质多会造成皮肤红肿、瘙痒或脱皮的症状。所以需要提醒的是,使用沐浴露时,最好3分钟之内清洗干净,不要过度搓揉皮肤,以免造成肌肤干燥。使用完沐浴露后,可查看一下肌肤状况,若紧绷或干燥,建议换用其他沐浴露,或在洗后涂抹乳液,避免皮肤干燥。

    多吃鱼防抑郁

    我国某大学医学院研究者对超过15万人的健康数据进行梳理后发现,那些日常食用鱼肉较多的人群患抑郁症的风险比其他人群低很多,男女参试者罹患抑郁症的风险分别降低20%和16%。

    因为鱼肉中富含欧米伽-3脂肪酸,可修正大脑神经传递物质,有助大脑中多巴胺和血清胺水平提升。这两种脑部分泌的化学物质与抑郁症的发生存在较大关系,这两种物质的水平提升可以降低患抑郁症的风险。而且,爱吃鱼肉的人,其总体膳食结构大多比较均衡,有助他们的身体维持健康水平,这也会让他们的精神状态保持不错的水平。研究人员也指出,现在还不清楚上述腱康作用是否会因食用不同的鱼类而出现变化,食用鱼肉与精神健康的关系还需更深入的研究。

    (小小)

    巧做手机充电挂钩

    在墙壁上的插座给手机充电时,把手机直接搁在地板上,会把手机弄脏或者被人踢到,旁边没有可以放置手机的地方的话,非常不方便。通过简单的DIY,制作一个手机充电挂钩,就可以解决这个难题。找到一片硬纸板、画笔和一把剪刀。预先在纸板上画出手机充电挂钩的平面草图,裁出手机宽度的方形纸片,在两头按照圆形剪裁,形成类似运动场跑道的形状。将它对折并挖空底部的圆孔,以后充电时就能把充电器插座穿过圆孔接入墙上,而手机就安安稳稳地放在挂钩前后两片形成的兜兜里,这样,一个手机充电挂钩就做好了,再也不用担心手机充电没地方放置了。

    (陈辰)

    开机密码忘了怎么办

    为了电脑数据的安全或者出于保护自己隐私等种种原因,很多人选择对自己的电脑设置开机密码,一旦忘记了密码,打不开电脑,该怎么办呢?

    一般分为两种情况,首先电脑已经登录到系统,这种情况很简单,只需要将密码取消就可以了,右键单击桌面上“我的电脑”图标,选择“管理”选项即可进入计算机管理界面,依次展开“系统工具一本地用户和组用户”任务栏,在右侧选择要修改密码的用户,右键单击设置密码,点击继续后密码为空保存即可。如果还未登录到系统,情况就比较复杂了,最简单的方法就是先重新启动计算机,选择正常模式下运行,’更改口令用“123456”登录自己的用户即可。

    (赵清宁)

    饭菜复鲜有妙法

    新鲜的菜果放置时间长了,细嫩度和口感都会明显下降。失去水分的蔬菜可以放入沸水中焯烫一下,捞出后立即放入凉水中浸一下,沥干水后再煮即可恢复口感。变软的黄瓜先将其放入凉水中浸泡30~40分钟,加点盐。盐水的浓度可以使黄瓜里面的水分析出,这样的黄瓜无论是凉拌还是炒,口感都会更加爽脆。皱皱的苹果放入加适量的盐和醋的清水中,放置1~2小时,苹果就可以恢复新鲜。

    饭煮多了放冰箱里留着下次吃,但是反复加热会使其营养流失,口感也变差。可以加入黄豆、黑豆等粗粮一起煮成粗粮粥。加点盐,就可以使米饭恢复软糯。

    变硬的蛋糕放锅中,加点油,加热就可以变软了,放入微波炉热1分钟也可以,还可以用面包纸袋或者包汉堡的纸包着,在里面放入少量的水,袋口卷好后放进烤箱,用150℃的火烤4分钟就可以了。

    (刘春明)