保护心脏多吃橘子蔬菜

    有关专家指出，多吃橘子、蔬菜可减少患冠心病、中风及高血压的几率，并可收到预防这些疾病的效果。

    医学研究证明，多吃柑橘、卷心菜、花椰菜等蔬菜可降低患心脏病和中风的概率。多吃水果可减少患高血压的机会，橘汁中富含的钾、维生素B和C可在一定程度上防止心血管疾病。

    一位食品专家指出，橘汁中含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，并能防止血凝。

    临床实验表明，每天喝3杯8盎司的橘汁可增加21%的好胆固醇HDL，并将坏胆固醇LDL降低16%。

    绿茶保护神经细胞

    实验发现，绿茶中所含的化合物EGCG具有保护神经细胞的功能。

    韩国丁海冠博士领导的课题组日前披露，从实验鼠身上分离出神经细胞，将EGCG注入细胞内能激活支持细胞生存的P13K因子，抑制导致细胞死亡的神经进行性病变的GSK3因子，从而提高了神经细胞的生存率，减少了由酸性刺激引起的神经细胞损伤。酸性刺激是引起帕金森氏症等神经退行性疾病的原因之一。

    香椿治病

    1.赤白痢疾 香椿叶60—120克，加水适量，水煎浓汤服。

    2.疖 制成香椿浸膏，每日服用20—30毫升，每日2—3次。

    3.疮毒 鲜香椿叶、大蒜等量，加少许盐，捣烂，敷患处。

    4.胃溃疡 香椿芽烧存性 ......