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瘦身饮食双行线
http://www.100md.com 2005年5月1日 《健与美》 2005年第5期
     重要的日子就要来临了,朋友的婚礼、节日聚会。老同学重逢、假期……所有这些场合都有一个共同的要求,那就是以最好的面貌出现在众人面前。为此,你决定减肥,但是怎样才能在短短的几个星期中成功呢?

    只要你下定了决心,我们负责出谋划策。这里提供两个计划,你可根据自身情况做出选择。如果你自认为毅力坚强,能做到放弃最喜爱的碳水化合物食品,并迫切地希望拥有一个苗条身材,可以遵循“核心饮食”。如果你情愿走一条比较现实的途径,不愿像一个清教徒一样饮食,那么“现实世界饮食”更适合你。现在是你做出选择的时候了,然后坚持下去,准备好在重要的日子里成为众人瞩目的焦点。

    一、核心饮食

    “面包是敌人”,这是核心饮食的中心点。它的设计者麦克·戴维斯曾为许多渴望苗条身材的人士做咨询。他的节食方案需有坚强的毅力,而那些缺乏毅力或体质较差的人肯定不适合执行这套方案。戴维斯把他的饮食主张概括为“新鲜食物计划”。主要内容是无脂蛋白质、水果与蔬菜,由以下四个支柱组成。

    1.限制“三白”(糖、盐、面粉)的摄入——糖包括一切糖果甜品,含糖饮料、甜谷片、点心蛋糕。盐虽然不必计算具体含量,但高钠盐的食物应该尽量避免,包括罐头汤、密封包装的速食米饭与面条、椒盐饼、薯片、微波炉爆玉米花。腌菜、快餐。面粉制品有饼干、面包、面条。

    2.大量饮水——如果你一直是每天喝8杯水,那么增加到12甚至16杯。如果以前摄入少于8杯,那至少要喝够8杯。

    3.吃大量绿色蔬菜——每天至少吃两次绿色蔬菜,最好是深绿色的叶类菜 ......

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