罗尼·库尔曼第七次赢得奥林匹亚先生时已过40岁；克里斯·狄克生拥有奥林匹亚桂冠时43岁；41岁的伦达·默里夺得奥林匹亚小姐大赛重量级和全场冠军；健坛常青树阿尔伯特·贝克斯1980年赢得IFBB职业展示时50岁，1991年参加尼亚加拉职业邀请赛时已超过60岁。

    人老化的进程不可避免，即使是那些经常训练和合理饮食的健身者。但是科学的健身训练与合理饮食能有效延缓人的老化进程，本文探讨的是35岁以上的健身者应如何训练、饮食、休息和获得肌肉最佳增长的方法和要点。

    一、年龄增长导致新陈代谢的改变

    人从出生到儿童期，少年期、青年期、中年期、壮年和老年期被分成了不同的年龄段。35岁以后，从生长。发育的一般规律和新陈代谢的变化来看，人体开始逐渐由平台期向衰退期转变。在以后的大约25年里，人体开始增长脂肪。掉头发。60岁时，身体开始真正衰退。事实上人体老化进程比广告商为推销保健品所描绘的老化现象开始得还要早。研究显示.一般人在22—25岁时肌肉块最大，脂肪最少。然后每过10年新陈代谢率平均下降2%，并因此失去大约3—5%的肌肉块，增长相应数量的脂肪。但健身者的情况却不同 ......