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编号:11092121
避开营养的9个误区
http://www.100md.com 2006年5月1日 《健与美》 2006年第5期
     在营养问题上,有许多说法时而自相矛盾,时而纷扰凌乱,令人困惑。下面就有关这方面最常见的9个问题进行解疑答惑,让你明明白白地补充营养

    吃糖会引起糖尿病

    这可能是有关糖尿病的最常见的一种误解.如果你已经患有糖尿病,那确实应当控制糖分与碳水化佮物的摄入,以便将血糖控制在一千理想的水平。然而,假如你没有糖尿病,糖分的摄入是不会引起糖尿病的。身体肥胖以及缺乏运动的生活方式才是引起糖尿病的主要因素。

    所有的油脂都不利于健康

    这种说法也有失偏颇,因为现实的情况是我们都需要油脂。油脂有助于营养素的吸收、神经信息的传递以及保持细胞膜的完整性等。但如果摄入油脂太多,就会引起体重增加、心脏病以及某些类型的癌症等。不过,并非所有的油脂都是坏的。有些油脂对于健康有积极的促进作用,而另一些则会增加患心脏病的危险。重要的是要分清楚哪些是有益的油脂 ......

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