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食物过敏会致命吗?
http://www.100md.com 2006年6月1日 《健与美》 2006年第6期
     大家都知道青霉素过敏会危及生命甚至导致死亡,因此,在注射前都要做皮试。如果说吃食物也会过敏,也会导致生命危险,你信吗?

    食物过敏虽然多数不会致命,但也会对人体造成不良影响。一般而言,儿童阶段常见的容易导致过敏的食物是牛奶、鸡蛋、大豆等;成人阶段主要是花生、坚果、海产品等。同时需要注意的是,对某种食物过敏的人对另一种食物也可能会过敏,比如对牛奶过敏的人可能对羊奶也过敏。另外,发生食物过敏的途径通常是“病从口入”,但对于重度敏感的人来说,接触或闻吸也可能引起过敏。

    食物过敏根据进食与出现症状间隔时间的长短,可分为速发型和迟发型食物变态反应。前者通常发生在进食含有过敏源的食物之后两小时内,症状一般较重;迟发型一般发生在进食后数小时或数天之后,症状相对较轻。

    从食物过敏的症状来看,胃肠道是最容易受累的。其临床症状主要表现有:恶心、呕吐、腹痛、腹胀。腹泻,粘液样或稀水样便,个别人还会出现过敏性胃炎及肠炎等。皮肤也会出现一些症状,如皮肤充血、湿疹、瘙痒、荨麻疹、血管性水肿。这些症状最容易出现在面、颈、耳等部位。
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    呼吸道也易受到连累,出现哮喘、憋气、呼吸急促。另外,有些食物过敏还可以表现在神经系统,比如说头痛、头昏等,严重的还会发生过敏性休克。过敏性休克的表现为血压急剧下降,丧失意识,呼吸不畅等。

    防止食物过敏有多种方法,如避免疗法,对食品进行加工破坏或去除食品中的过敏源,脱敏疗法(逐渐适应食物中的过敏源)等。但最有效最安全的方法就是避免再食用导致过敏的食物。如对牛奶过敏,就应该避免食用含牛奶的一切食物,如添加了牛奶成分的雪糕、冰激凌、蛋糕等。另外,食物过敏有一定的遗传倾向,因此有食物过敏史的父母尤其要注意子女的饮食安全。

    骨质疏松症光顾哪些人

    蓝天云

    研究表明,一些因素可以促进绝经后和老年性骨质疏松症的发生和发展,这些因素称为骨质疏松症的危险因素。了解这些危险因素及其对骨组织的不利影响,以便及早自我保健
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    遗传因素骨量峰值与遗传因素有关,有明显的种族差异。人体最大骨量的80%是由遗传因素所决定的。北欧的白人妇女,具有中国和日本血统的妇女和西班牙血统的人更容易患骨质疏松症。家族中曾有人患骨质疏松症或易发生非创伤性骨折者,较易发生骨质疏松症。

    低骨量峰值不同人种,男女的骨量峰值存在明显的差异。黑种人骨量峰值高于白种人,西方人高于东方人。男性的骨量峰值高于女性。骨量峰值较低的个体,在进入骨量流失期后较易达到骨质疏松症的低骨量程度,这也是女性骨质疏松症的发生率高于男性的原因之一。

    性别因素女性的骨质疏松症发生的较男性高。因为女性骨量水平较男性低,再加上妊娠、哺乳等因素使妇女体内的钙丢失较多,如果不能及时补充足够的钙,则会使其骨量峰值水平降低。而且,女性的骨量丢失速度较快,特别是绝经后妇女由于雌激素的减少,骨量丢失迅速。因此,女性骨质疏松症的发病率明显高于男性。

    年龄因素女性自50岁以后患骨质疏松症者逐渐增加。由于生理上的差异和雌激素分泌的特点,男性的骨质疏松症发病率一般较女性晚10年左右。
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    性腺功能低下低水平的性激素对骨代谢平衡的调节作用减弱,使骨形成和骨分解过程的动态平衡关系被破坏,使钙向骨骼中沉积的速度减慢,而骨钙转变为血钙的过程加快,导致了骨质疏松症,在此过程中,雌激素对骨骼的影响更为明显。

    营养缺乏节食和偏食的人长期蛋白质和钙,磷等微量元素的摄入不足,或由于慢性腹泻、胃大部分切除术后及消化不良等消化道疾病导致蛋白质、钙、磷和维生素D的摄入不足,可以影响新骨的形成。因而,营养不良者易发生骨质疏松症。

    运动量少骨骼的形成及骨密度与运动有直接的关系,机械性的应力对成骨细胞的活性是一种重要刺激,当这种刺激减少,成骨细胞的活性就会减弱,破骨细胞的活性相对增强,从而导致骨吸收大于骨形成,引起骨质疏松症。

    体重过低肥胖者骨量大,椎体的承受力也较大,相对于体重过低者,肥胖者骨质疏松症和骨折的危险度较低。体重过低者骨量少,易患骨质疏松症。

    此外,长期吸烟者易发生骨质疏松症,但其原因还不十分明确;过量饮酒者也容易发生骨质疏松症,酒精可以抑制成骨细胞的功能,阻碍维生素D和钙的吸收,促进尿钙的排出;常饮咖啡也可加速加重骨质疏松症,饮过多咖啡会影响肠道对钙的吸收,并可增加尿钙的排出,引起不同程度的缺钙而导致骨质疏松症。某些药物如糖皮质激素,抗癫痫药等都可以因使骨量减少而诱发骨质疏松症。, 百拇医药(福如海)