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编号:11456260
营养资讯
http://www.100md.com 2006年11月1日 《健与美》2006年第11期
     1 孕妇吃菜胎儿受益

    最近的一项研究发现,妇女在怀孕期间经常吃蔬菜,也能使子宫中的胎儿品尝到蔬菜味道。胎儿出生后,母亲继续吃蔬菜,他还可以持续从母亲的乳汁中得到蔬菜的营养。

    研究表明,胎儿通过胎盘最先品尝到的是蔬菜味道,出生之后又从乳汁中吮吸到大量的来自母亲食用的蔬菜的养分,这对于将来孩子的饮食爱好起着举足轻重的作用。所以,研究者认为,使孩子多吃蔬菜的最佳方式就是在妇女怀孕与产后期间多吃蔬菜,给孩子养成一个吃菜的好习惯。

    既然孕妇的饮食对于将来孩子饮食习惯的培养起着如此重要的作用,所以研究人员指出,孕妇在考虑饮食时,应当选择那些健康的蔬菜,如胡萝卜、西红柿、洋葱、大蒜以及一些有益于健康的水果,如苹果、柑橘、梨等。总之,凡是对健康有好处的饮食都可以尝试一些。

    2 咖啡能够改善记忆力

    最近奥地利的一项新研究显示:每天早晨喝两杯咖啡 ......

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