排毒餐
快餐化的饮食、环境污染、电脑辐射、紧张情绪等等，都会增加我们体内毒素的堆积，于是排毒餐应运而生，而且渐成流行。然而，如何合理地运用排素餐呢?以下是营养师对一位正在吃“排毒餐”，名叫Alice俱乐部会员进行的饮食营养评估。
Alice小档案
年龄，28岁
身高：1.60米 体重：55公斤 BMI：21.5 体脂百分比：26%
下面是这位健身爱好者一天的“排毒餐”安排：
早餐 苹果1个、凉拌菠菜1盘、红薯半个、糙米粥1碗
午餐 桃1个、糖拌西红柿1盘、玉米1根
晚餐 苹果1个、炝拌绿豆芽1盘、糙米粥1碗
健身目的分析：
1、体质指数(BMI)是经常用来衡量体重是否超标的重要指标，中国人BMI正常范围是18.5～23.9，BMI大于24～27.9属于超重，大于30就属于肥胖了。Alice的BMI为21.5，属于正常范围。
2、体脂百分比 是指体内脂肪占总体重的比例，正常参考范围女性为20%-30% ......
Alice小档案
年龄，28岁
身高：1.60米 体重：55公斤 BMI：21.5 体脂百分比：26%
下面是这位健身爱好者一天的“排毒餐”安排：
早餐 苹果1个、凉拌菠菜1盘、红薯半个、糙米粥1碗
午餐 桃1个、糖拌西红柿1盘、玉米1根
晚餐 苹果1个、炝拌绿豆芽1盘、糙米粥1碗
健身目的分析：
1、体质指数(BMI)是经常用来衡量体重是否超标的重要指标，中国人BMI正常范围是18.5～23.9，BMI大于24～27.9属于超重，大于30就属于肥胖了。Alice的BMI为21.5，属于正常范围。
2、体脂百分比 是指体内脂肪占总体重的比例，正常参考范围女性为20%-30% ......