营养与智力
如今,社会上有这样一句顺口溜:“营养难,难营养,胖也不良,瘦也不良。”作为家长,谁都想把自己的孩子养得健壮聪明,可是我们又很茫然,如何让孩子获得好营养。我们身边的营养课题
其实,营养并不是一个很深奥的话题,就像孩子做错题目随时要纠正一样,营养课题就在我们身边。
早餐食谱单一早餐是少儿摄取所需能量和营养的重要组成部分,但据我国医学部门对10万名城市少儿饮食状况调查发现,每天不吃早餐者为数不少,且女生多于男生,年龄越大,比例越高。而食用早餐者,一半以上食谱单调、营养不均衡,只有34%的家长注意到营养搭配问题。“合理早餐”应包括谷物、动物性食品、奶类及蔬菜水果4部分。那些长期食用能量充足、配比均衡的早餐的学生,在数字运用、创造想像力及身体耐力等方面,明显胜人一筹。
零食喧宾夺主从观察来看,校园门口的油炸点心及膨化食品都是学生常吃的零食,而不少家长往往采取迁就、放任的态度,导致孩子用餐无规律,或者厌正食。
饮料爱不释手碳酸饮料、果汁、果冻、酸奶等已成为城市少儿消费的主流,不少儿童从一两岁开始就养成偏爱饮料的习惯,甚至取代白开水。专家发现,过多地摄入碳酸饮料会影响孩子的生长发育。
快餐吊高胃口每到双休日 ......
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