肥胖已成为这个时代人类的大敌，但是有些不易被人们察觉的隐藏在肥胖后面的麻烦，或者说肥胖诱发的问题，可能对人们的打击更为严重和残酷。这主要体现在肥胖对智商和心理的影响方面。

    肥胖影响智商

    已经有多项研究提示，肥胖的严重后果之一是降低人的智商。美国退伍军人事务部旧金山医疗中心的研究人员用磁共振成像技术对50名中年健康男女进行大脑扫描，以检测其大脑白质和灰质中多种化学物质的含量。结果发现，肥胖者，或体重指数(体重与身高平方的比值，BMI)较高的人，大脑中的两种物质偏低，一是N-乙酰天门冬氨酸盐(NAA)，二是胆碱能代谢物。

    越是肥胖，大脑额叶区域灰质内的NAA含量越低，大脑额叶区域白质内的胆碱代谢物含量也越低。NAA是反映大脑整体健康的物质，而胆碱代谢物是与细胞膜形成有关的关键物质。这两种物质含量越高，意味着大脑的健康和功能状况越佳；反之则提示大脑功能状况差，可能会加速大脑老化，增加罹患早老性痴呆的风险。当然，研究者表示，根据现有数据，还无法确定所观察到的超重者或肥胖者大脑异常情况是仅与体内脂肪有关，还是与营养或生活方式等其他因素有关。这一结果已经发表在5月初的美国《神经病学纪事》杂志网络版上。

    其实，两年前法国研究人员也早就得出了肥胖降低智力的结论。研究人员对2200多名32岁到62岁的成年人进行了为期5年的智力测验。在词汇测试中，BMI在20及以下的人能回忆起56%的词汇，而BMI在30及以上的肥胖者只能回忆起44%的词汇(BMI在18.5至25之间为正常体重，25至29为超重，30及以上为肥胖)。

    此外，研究人员还发现 ......