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回归母乳(1)
http://www.100md.com 2008年11月15日 《百科知识》 2008年第22期
     三鹿“毒奶粉”像晴天惊雷,震醒了那些抛弃母乳喂养的母亲们。看着无数无力无言表达身心之痛的孩子们,母亲们痛定思痛,纷纷表示要回归母乳喂养的传统,而这一传统的核心是为了孩子的健康和生命,并许给他们一个美好的未来。

    在母乳面前任何产品都黯然失色

    母乳优于任何配方奶粉早就是一个共识,它不仅包含婴儿所必须的各种营养素,而且能给予孩子独特的免疫抵抗力。

    例如,仅以三大营养素蛋白质、糖和脂肪而言,母乳就是任何产品都不能比拟的。氨基酸是组成蛋白质的重要成分。母乳中的游离氨基酸中,牛磺酸含量丰富。而牛磺酸有助于婴儿脑的发育,而且是其他人工产品所无法拥有的。同时,母乳中的氨基酸中以谷氨酸和谷氨酰胺含量高,这类物质是孩子能量的来源,也是形成大脑细胞和组织的重要原材料。

    脂肪中的不饱和脂肪酸对于婴儿,尤其是出生后18个月的婴儿至关重要,这一时期正是大脑迅速发育生长的关键期,不饱和脂肪酸对于脑神经和神经髓鞘的形成有重要的作用。而且婴儿体内尚不能合成必需脂肪酸和花生四烯酸,母乳则能供给婴儿这些成分。而在牛奶和婴儿配方奶中,这些脂肪酸的含量远远少于母乳。

    母乳中的糖(碳水化合物)也是婴儿必须的营养品,除了供给婴儿能量,还在营养和抗病抗感染方面有独特的作用。例如,母乳中有多种低聚糖和乳糖,对上海女性乳汁的检测发现 ......
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