有一则很多人都听过的童话，说是狡猾的狐狸，假意请仙鹤吃饭，然后用一只很浅的碟子盛一盘鲜美的肉汤，结果仙鹤因为嘴长，什么也喝不着。狐狸很是得意。为了报复狐狸，仙鹤也请狐狸吃饭，用一只窄口瓶来盛美味，结果狐狸也只能败兴而归。

    狐狸肯定没有吃着什么，但是仙鹤喝到肉汤了没有，却值得思索一番。在人们的想象中，仙鹤嘴长，喝水时一定要把嘴的大部分浸入水里，才能喝到水。你可曾想到，仙鹤不是这样喝水的。现代科学研究表明：在浅碟子里，它照样能够喝到水!

    仙鹤之类的水鸟是怎样喝水的，我们来引进一段朱克勤教授的文章《观察和实验：海鸟进食的毛细棘轮效应》：“由于鸟喙扁平的形状，两侧的开口使得海鸟无法通过吮吸将液体吸入嘴中 ......