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冷热不仅仅与温度有关
http://www.100md.com 2012年4月15日 百科知识 2012年第8期
     人体冷热感觉属于触觉问题。许多人习惯只以温度的高低作为推断人体冷热感觉的唯一标准,其实,人体的感觉温度和实际温度有时相去甚远。影响人体感觉冷暖的因素很多,除了湿度、风力外,还与人的体质、情绪、年龄等有关。

    湿度能使冷热加剧

    人们常说“热在三伏”,但翻开气象资料一看,多数地区的最高气温并不出现在三伏,而是在三伏前后,人们之所以感到三伏天最热,是因为这时的“热”加进了“湿”,是闷热。同样,在寒冷的冬季,湿度会使人感觉更冷。由于南方湿度比北方大,所以在温度相同的情况下,人会感觉特别冷。

    空气的湿度是表示空气干湿程度的物理量,有两种表示方式。一种是绝对湿度,用单位体积的空气中所含水蒸气的质量(或压强)来表示,表示的是空气中所含水蒸气的多少。在某一温度下,一定体积的空气中能够容纳的水蒸气的多少有一个最大的限度,达到这个限度,空气中的水蒸气便处于饱和状态,这时的气体叫饱和气。另一种方式是相对湿度,用某温度时空气的绝对湿度跟同一温度下饱和水蒸气的密度(或压强)的百分数比来表示,表示的是空气里水蒸气离饱和状态的远近程度。相对湿度越大,空气里的水蒸气就越接近饱和状态,空气中可供水蒸气分子填充的“空位”就越少,蒸发也就越慢。湿度对人的冷热感觉的影响,是由空气的相对湿度决定的。
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    天气炎热时,人体为了使体温保持在37℃左右,就要不断地向体外散发热量,它主要是通过汗腺向体外分泌汗水,利用汗水蒸发吸收热量,将热量带走。汗液的分子从汗液表面跑出来成为水蒸汽分子,如果人处在一个空气相对静止的环境中,这些水蒸汽分子就会滞留在人体皮肤附近,形成一个“保温层”。“保温层”中水蒸汽越来越接近饱和状态(空气相对湿度越来越大),结果汗水蒸发速度越来越慢,使人感到闷热。有人测定,气温是17.8℃、相对湿度为100%时,人体的冷热感觉与气温是28.6℃、相对湿度为20%时是相同的。

    而在冬天,温度相同时,湿度越大,体感温度越低。南方湿度大,因为空气中的水分越多,吸走身体表面的热量越多,所以人会感觉阴冷潮湿,非常不舒服。我们知道水的比热比其他物质大得多,同样体积的水和其他的物质,加热到相同温度时,水吸收的热量大于其他物质吸收的热量。所以当冬天环境中的水多时,水为了保持和环境一样的温度,它吸收的热量自然比其他环境中的物质吸收热量多,所以会感觉更冷。

    这也可以解释为什么同一气温下阴雨天比晴天更冷。潮湿空气的热传导性比干燥空气大得多,当空气的相对湿度很高特别是下雨时,我们身上的热量散失快,就会感觉更冷。
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    冷热与风速有关

    人们还有这样的体会:在旋转的电风扇下,我们往往感觉到电风扇吹出的风是凉爽的,但拿一根温度计放在电风扇前吹,就会发现温度计所示温度并未下降。夏天我们游泳后刚从水中上岸时感到凉爽,如果有风,甚至会冷得打颤。人的冷热感觉除了与空气的温度和湿度有关外,风速也是很重要的因素。冬天,人们在刮风的天气里如果坐在敞篷汽车上时,似乎感觉到更冷一些,这是因为风能把人体周围的空气“保温层”吹散,把热量带走的缘故。在一定的数值范围内,一般风速越大,人体散热也越快、越多。

    在大量医学气象科学试验中,人们找到了风速大小和人的冷热感觉的关系:如果气温为lO℃,3级风时,人的感觉气温为5℃;5级风时,人的感觉气温为0℃。如果气温为1.1℃,2级风时,人的感觉气温为-2.8℃;5级风时,人的感觉气温会降到15.5℃。根据实验,大致可以得出这样的结论:当气温在0℃以上时,风速每增加2级,人的寒冷感觉会下降3℃~5℃;气温在0℃以下时,风速每增加2级,人的寒冷感觉会下降6℃~8℃。
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    冷热与体质、年龄、肤色、情绪都有关

    人的“体感温度”还会因肤色、年龄及体质的不同而有异。若从生理结构上考虑,如果一个人的皮下毛细血管的循环能力较好,那么他的皮表温度就较高,则他所感觉到的外界温度也应该较高,冬天也不至于感觉过于寒冷。

    肤色深的人由于皮肤含色素深,可以减少太阳紫外线的入侵,因此其耐高温的能力较强,在夏天“体感温度”就比肤色浅的人低。而老年人往往在夏天时感觉更热,冬天时感觉更冷,所以也更容易在极端天气中受伤或者发生危险。

    除此之外,植物神经系统也对冷热感有重大影响。植物神经系统分为交感神经和副交感神经系统,不受意识支配,是人体的应急反应系统,关键时刻影响重大。如受到惊吓、精神紧张,交感神经会使心跳加快、血压上升、肠胃蠕动变慢、出冷汗等,体温一般正常或略有上升,人会觉得热。而悲伤、压抑等情绪令副交感神经紧张,这时候人体温一般正常但会觉得冷。

    【责任编辑】蒲晖, 百拇医药(龙学锋)