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古人如何泡温泉(上)
http://www.100md.com 2015年2月1日 《百科知识》2015年第3期
古人如何泡温泉(上)

     古人将温泉资源用于水稻种植,这在中国科技史上也是值得一提的。

    古人还利用温泉灌溉蔬菜水果、养殖动物,且出产品质较高。

    《旧唐书》记载了唐代华清宫利用温泉灌溉瓜果的情况。当时,朝廷还专门设置官员进行管理。用温泉灌溉的瓜果品质较高,专用于祭祀。湖南宁乡灰汤以出产灰汤鸭而闻名,“鸭饮此泉,胫多骨髓,味极鲜,称汤鸭,贵重之”。灰汤鸭养殖在温泉附近的池塘中,长期饮用温泉水,使得肉肥细嫩、骨酥髓多,因进贡朝廷,故又被称为“贡鸭”。

    温泉因含有矿物质且温度高于一般泉水,故古代被用于手工业生产。

    一些温泉卤类物质多,被称为盐泉或咸泉,用于煮煎食盐。如重庆开县温汤井“有松木、柏木、龙马三井煎盐”。

    一些特殊的温泉还能用来提取矿物。《徐霞客游记》中就详细记载了云南腾越(今腾冲南部)附近的人们从温泉水中提取硫黄、硝矾等的情况:“凿池引水,上覆一小茅,中置桶养硝,想有磺之地,即有硝也。”

    此外,古人还利用高温温泉进行手工业加工,如“夷绢濯鲜”,即用温泉水煮烫加工蚕茧、绢丝等。清代山西阳城温泉还被用于造纸:“山下涌有温泉,人家造纸,霜雪时裸入水中,淘洗桑芋。”

    旅游休闲

    游览观光、休闲娱乐的潜意识和思想萌芽,自古有之。温泉的旅游功能是与温泉的医疗保健功能相关联的,并在温泉医疗保健基础上进一步发展与提升。有些温泉地还具有独特的温泉景观和优美的自然风光,这也成为吸引人们前来旅游的重要因素。

    古代温泉的旅游开发利用源于帝王的休闲娱乐活动。为满足帝王康体保健、休闲娱乐的需要,一些环境优美的温泉地建起了行宫,供帝王游幸。《初学记·骊山汤》记载:“骊山汤,初始皇砌石起宇,至武帝又加修饰焉。”这说明,早在秦汉时期,骊山温泉就成为帝王游观之地,并具有一定规模的旅游设施。骊山温泉的旅游活动在唐代达到顶峰,唐太宗和唐玄宗命专人修建宫殿,先后命名为“汤泉宫”“温泉宫”“华清宫”,并频繁游幸。

    除骊山温泉外,古代众多泉质优良、环境优美的温泉地也进行了旅游开发。河北涿鹿的桥山温泉早在魏晋南北朝时期就是一个“能治百病”“赴者若流”的旅游与疗养胜地。安徽和县香淋泉在北宋元祐年间就建有旅游设施,北宋文学家秦观游和州(今南京浦口)惠济汤泉后写下《游温泉记》,该文是我国历史上第一篇完整的温泉游记。明清时期,一些偏远地区的温泉也进行了旅游开发。清代云南东川府(今会泽县)的温泉就建有完备的旅游设施:“水自石罅中仄出,清如鉴,热如汤。天然石棚,石池方丈许,因甃上中下三池,水热有差。知府萧星拱建亭,继任增修不一,轩阁因势,曲折多幽,致浴四时皆宜。”这种优美的旅游景观被当地人冠名为“温泉柳浪”,成为当地“十景”之一。

    古代温泉景区什么样

    古人对温泉的综合利用,特别是开展观光休闲活动,使得众多温泉地建设了很多景观建筑以及温泉沐浴设施和住宿设施。

    类似于中国的古典园林,古代温泉地的景观建筑物一般为亭、榭、廊、阁、轩、楼、台、厅堂等。其中,亭运用最多,也最为常见,一般位于温泉池之上或是周边地势较高之处。亭子的原意是“停留”,形体一般小巧玲珑,四面敞开,通风透气,属于一种敞开式的小品建筑。温泉景区内的亭子,除了主要供游人浴后纳凉、休息以及登临眺望、赏景的功能外,还起到点缀园景和建立景观的作用。如和州(今安徽和县)香淋泉上建有进禨亭,为出浴者休息之地。清人靳荣藩在游蔚州(今河北蔚县)暖泉时,对暖泉书院内亭子的功能进行了描述,认为该亭是“登临凭眺之所”。

    除亭之外,一些规模较大的温泉景区还建有阁、轩、楼等园林建筑乃至寺院。云南安宁温泉名誉全国,其中的景观建筑历经多次修建,规模庞大。清康熙二十八年(1689年),在总督范承勋、巡抚石琳、按察使许弘勋的主导下,景区建设了众多亭台楼阁,将环境营造得极为优雅。其中,雪韵轩在碧云岩前,尊竹山房在漱玉泉侧,它们与自然山水相结合,构成一幅幅生动的图画。

    那些帝王游幸的温泉地的建筑更是规模宏大,类型多样,富丽堂皇,唐代华清宫就是典型代表。骊山温泉历经秦、汉、北周和隋等几个朝代的精心营建,浴池殿室逐渐增多,树木花卉遍布山谷。唐贞观十八年(644年),唐太宗诏阎立德营建骊山宫殿,赐名汤泉宫。天宝五年(746年),唐玄宗任命房琯负责修建宫室。建成后的华清宫豪华壮丽,比起长安城内的皇宫有过之而无不及,清代乾隆年间编修的《临潼县志》称:“泉环宫内而沿山缭墙,周遍宫外,其时汤井殊名,殿阁异制,园林洞壑之美,殆非人境。” 成图于北宋元祐三年(1088年)的《唐骊山宫图》详细描绘了华清宫的建筑设施,整个华清宫共有30多种类型、220余处建筑。华清宫

    沐浴温泉需要固定的地点和相关设施。古代多采用“甃石为池”的方式建造泉池,即垒石为壁,以成泉池。这种方式多是就地取材,且利用了石材坚固耐用的特点。西汉文学家王褒在《温汤碑》中用“白矾上彻,丹沙下沉”来描述骊山温泉的泉池:温泉池用白色光洁的石块砌成,下面铺上红色的沙石。这说明,在秦汉魏晋时期,人们就较普遍以石材建造温泉浴池了,“甃石为池”也成为古代建造泉池的固定模式。

    古代关于温泉浴池具体大小的记载不多,也较粗略。如唐玄宗御用莲花汤“周环数丈,悉砌以白石”,福建仙游双林温泉“甃石为池,方广丈许,深五六尺,亭覆其上”,河北遵化温泉“甃石池之深二丈,方四寻”,重庆温汤峡温泉“迎流水砌池,方广四丈许”,山东文登呼雷汤“中分三池,东池最热,长约一丈五尺,宽约一丈”。按照一寻为八尺、一步为五尺、十尺为一丈以及三尺为一米的度量标准,上述5个温泉池周长分别大约在12米、4米、10米、15米、5米左右。这表明,古代温泉浴池多为方形,浴池面积除个别较大外,多为中小型浴池。在现代温泉景区中,超过36平方米的温泉池可称为大浴池,边长25米就是温泉浴池的上限长度了。

    为方便游客,古代一些温泉地还建有馆舍。南京汤山温泉早在唐代以前就建有汤泉馆,至宋代时,汤山汤泉馆已经废弃,但遗基尚存。总体而言,古代的温泉馆舍规模较小,设有沐寝等卧具,只提供简单食宿服务,并有“候馆”“浴院”等不同的称呼。湖北应城汤池温泉早在南北朝时期就以“神女仙汤”闻名,唐代李白的《安州应城玉女汤作》更是让它名声鹊起,历代都有众多游人在此沐浴、疗养。清人齐国政于康熙二十三年(1684年)至康熙二十九年(1690年)任应城县知县,他在任期内重修汤池候馆,并撰写了《汤池修建候馆碑记》,对重修汤池候馆的缘由、过程以及候馆的规模与功能进行了介绍。当时的汤池温泉还专门设置了为官员及其家属服务的“官庐”,其中设施了卧具,以供他们在此地沐浴、休养。(未完待续)

    【责任编辑】赵 菲 (何小芊)
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